cupcakes aux Kinders

Oui je sais.... j'ai banni le Nutella de la maison mais on mange des kinders!!! C'est pas très logique.... mais bon, j'suis pas à une contradiction près^^
Mon fils adore (mon homme et moi aussi j'avoue) et du coup, je craque de temps en temps. Bon bref, je vais pas me justifier plus...

Les cupcakes c'est mignons, gourmands et ça fait toujours son petit effet. Ceux au Kinder sont peut être mes préférés. J'aime surtout le gâteau quant à mon fils, il adore le topping.... Nous sommes fait pour nous entendre tout les deux :)

Pour 8 cupcakes

 *Pour le gâteau

- 150 gr de Kinder Maxi 
- 100 gr de farine T55
- 60 gr de beurre pommade
- 40 gr de sucre
- 5 gr de levure chimique
- 1 oeuf
- 60 ml de crème liquide 30%

Préchauffez votre four à 180°
Faites fondre vos Kinders au micro onde ou au bain marie puis réserver.
Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange crémeux puis versez l'oeuf et enfin les Kinders.
Quand le mélange est homogène, rajoutez la farine en 2 ou 3 fois en mélangeant bien et enfin, versez la crème fraîche.

Remplissez les caissettes au 2/3 et mettre au four pour 18 minutes.
Une fois cuit, les laissez refroidir sur une grille avant de les glacer.

Pour le topping: 

Ganache montée aux Kinders

- 100 gr de Kinders maxi
- 20 cl de crème fraîche à 30% de MG

A FAIRE IMPÉRATIVEMENT LA VEILLE

Cassez les Kinders dans un saladier.
Faites bouillir 10 cl de crème et versez la sur les Kinders pour les faire fondre. Mélangez.
Ajoutez les 10 cl de crème restante lorsque la préparation a refroidi. Mélangez et
réservez au frais.
Le lendemain, fouettez la ganache comme une chantilly.
Une fois, la crème bien ferme, la mettre dans une poche à douille munie de la douille de votre choix. Et glacez vos cupcakes.

J’espère que ces petits cupcakes ont été apprécié par les mangeurs?