Dark chocolate chouquettes XL: Mes chouquettes au chocolat (Recette Thermomix)

J'adore les chouquettes et je ne suis pas la seule^^ Dans la maisonnée, les chouquettes sont régulièrement là pour le goûter pour le bonheur des grands et des petits....

Et pour changer de mes chouquettes habituelles, j'ai voulu testé la recette des chouquettes au Thermomix et comme je respecte rarement une recette de A à Z (oui je sais c'est mal!!), j'ai voulu testé une version chocolatée. Et puis en dressant mes chouquettes, je me suis intérieurement demandée pourquoi pas les faire en version XXL, comme un éclair.


Bien qu'un peu dubitative devant la recette Thermomix, j'ai finalement été séduite. Et le plus important, mes gourmands se sont régalés.

Pour une vingtaine de chouquettes XL

150 gr d'eau
80 gr de beurre
20 gr de sucre
120 gr de farine
3 œufs
2 CàS de cacao en poudre non sucré
1/2 cc de sel

- Dans le bol, placez l'eau, le beurre, le sucre et le sel:  5 min/100°/vitesse 1.
- A l’arrêt de la minuterie, ajoutez la farine et le chocolat en poudre et mixez: 1 min 30/vit 3.
- Attendre que la cuve refroidissent un peu pour pouvoir ajoutez ensuite les œufs:  Pour cela, placez votre Thermomix sur vitesse 5, et incorporez les œufs un à un. Attendez environ 30 secondes entre chaque œufs afin qu'ils soient bien incorporés.
- Préchauffez votre four à 180°
- Placez votre pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Et dressez vos chouquettes.
- Parsemez de sucre en grains.
- Enfournez pour 25 min environ.

Si vous ne possédez pas de Thermomix, vous pouvez bien entendu les faire de manière traditionnelle. Je vous laisse voir ma recette.